Matlagningskurs: Grön gourmetmiddag
Är du precis som jag en riktig foodie och vill lära dig ännu mer om att göra lite mer finlirsmat på grönt vis? Kom på kurs hos mig!
Vi gör tillsammans en härlig meny och genom spännande recept lär vi oss skapa texturer och smaker; krispigt, krämigt, friterat, smuligt, fett, torkat, kallt, syrligt, såsigt, oljigt, rökigt och skummigt! Olika konsistenser, färger, ingredienser och smaker bidrar alla till en större matupplevelse och även med vanliga redskap och utan hiskeliga maskiner kan man nå långt också i ett hemmakök!
Obs! Denna kurs genomförs med recept med soja, baljväxter, chili, lök, gluten, svamp, nattväxter etc. Gluten förekommer i köket. Vänligen meddela övriga eventuella allergier.
Vad som ingår
Vad ingår?
– I våra matlagningskurser lagar ni mat tillsammans med kocken Isabel Brummer.
– God lunch och sött vid början av dagen på kursen.
- Varje kurs avslutas med en gemensam måltid med allt det goda ni lagat.
– Kursen ges i små grupper om 7-12 personer.
– Kursen är helt växtbaserad och utan en enda pekpinne.
- Kurserna är för vem som helst som vill lära sig mer om grön mat oavsett om du är köttätare av rang eller inbiten vegan (meny och inriktning varierar beroende på önskemål/säsong/tema).
– Delar av matlagningen sker på kamadougnen the Big Green Egg (lite väderberoende dock)
– En massa tips och knep för att underlätta matlagning eller göra den extra vacker.
– Digitalt receptkompendium efter avslutad kurs.
I anmälningsavgiften ingår ett glas av vårt goda husvin alt öl eller alkoholfritt alternativ ingår under kursens gång. Övrig dryck beställs efter eget huvud och betalas innan hemgång samma dag som kursen är.
Alla kurser går utmärkt att kombinera med övernattning på vårt lilla gårdshotell, vi har då ett förmånligt kombinationspris för två personer i dubbelrum ink kurs för 5150 sek (ord pris 5650 sek). Boka rum via Tastecelebration Residence hemsida. Märk bokningen med deltagare på kurs så dras rabatten av när du ska betala på plats.
Tastecelebration Residence
Tastecelebration Residence är en restaurang och hotell där vi även ger en massa inspirerande matlagnings-workshops för amatörer på olika nivåer samt professionella kockar.
I huset har vi även ett Big Green Egg showroom med de flesta modeller på plats, tillbehör och kol, en…
Letar du efter ett skräddarsytt event?
Vi kan arrangera skräddarsydda events för större grupper, till exempel företag eller vängrupper. Lämna dina uppgifter så återkommer vi till dig så snart som möjligt.