1 / 1
Big Green Egg nivå 2
Tastecelebration Residence, Jägmästarbostaden 101, 273 57 Brösarp
(för dig som redan har jobbat med kamadougn tidigare)
Kanske har du haft ditt Big Green Egg något eller ett par år? Kanske har du grillat lite då och då men inte riktigt kommit dig för att gå vidare? Kanske behöver du en push att ta ta nästa steg och få ny inspiration på vägen?
Kom på kurs hos oss! Efter att ha haft många nybörjarkurser på Big Green Egg här, kom det allt fler frågor om en fortsättningskurs och äntligen har vi fått fram den!
Nu börjar vi ge oss ut på djupare vatten för att testa andra bitar av kött, fisk och grönsaker, nya tillagningsmetoder och lite mer kökskunskaper. Vi kommer att nosa lite mer på temat “from nose to tail”.
Det blir en rolig kurs för den som är matlagningsroad. Vi kommer inte att fokusera på klassisk bbq utan konsten att laga fantastisk mat i en kamadougn. Till det hör även roliga kryddor, spännande tillbehör och drycker. För att vara med på denna kurs, är det bra om du har lite baskunskaper och egen erfarenhet av Big Green Egg. Naturligtvis tycker du att det är riktigt kul att laga mat tillsammans!
Vi avslutar dagen med en gemensam middag på allt det goda vi lagat. På denna kursen för Big Green Egg kommer vi att laga mat med både kött, fisk och grönt.
Information om allergier:
Några av recepten på kursen innehåller gluten, det innebär alltså även att det förekommer gluten i köket även om inte alla recept innehåller gluten i sig. Vi använder oss också av lök i alla former och sorter, svamp samt baljväxter.
Skulle du ha några allergier som vi bör ta hänsyn till, meddela vid bokningstillfället så ser hur vi kan lösa det på bästa sätt. I anmälningsavgiften ingår ett glas av vårt goda husvin alt öl eller alkoholfritt alternativ ingår under kursens gång. Övrig dryck beställs efter eget huvud och betalas innan hemgång samma dag som kursen är. Alla kurser går utmärkt att kombinera med övernattning på vårt lilla gårdshotell, vi har då ett förmånligt kombinationspris för två personer i dubbelrum ink kurs för 4900 sek (ord pris 5350 sek). Boka ett rum via Tastecelebration Residence hemsida.
Kom på kurs hos oss! Efter att ha haft många nybörjarkurser på Big Green Egg här, kom det allt fler frågor om en fortsättningskurs och äntligen har vi fått fram den!
Nu börjar vi ge oss ut på djupare vatten för att testa andra bitar av kött, fisk och grönsaker, nya tillagningsmetoder och lite mer kökskunskaper. Vi kommer att nosa lite mer på temat “from nose to tail”.
Det blir en rolig kurs för den som är matlagningsroad. Vi kommer inte att fokusera på klassisk bbq utan konsten att laga fantastisk mat i en kamadougn. Till det hör även roliga kryddor, spännande tillbehör och drycker. För att vara med på denna kurs, är det bra om du har lite baskunskaper och egen erfarenhet av Big Green Egg. Naturligtvis tycker du att det är riktigt kul att laga mat tillsammans!
Vi avslutar dagen med en gemensam middag på allt det goda vi lagat. På denna kursen för Big Green Egg kommer vi att laga mat med både kött, fisk och grönt.
Information om allergier:
Några av recepten på kursen innehåller gluten, det innebär alltså även att det förekommer gluten i köket även om inte alla recept innehåller gluten i sig. Vi använder oss också av lök i alla former och sorter, svamp samt baljväxter.
Skulle du ha några allergier som vi bör ta hänsyn till, meddela vid bokningstillfället så ser hur vi kan lösa det på bästa sätt. I anmälningsavgiften ingår ett glas av vårt goda husvin alt öl eller alkoholfritt alternativ ingår under kursens gång. Övrig dryck beställs efter eget huvud och betalas innan hemgång samma dag som kursen är. Alla kurser går utmärkt att kombinera med övernattning på vårt lilla gårdshotell, vi har då ett förmånligt kombinationspris för två personer i dubbelrum ink kurs för 4900 sek (ord pris 5350 sek). Boka ett rum via Tastecelebration Residence hemsida.
Vad är inkluderat?
- I vår matlagningskurser lagar ni mat tillsammans med kocken Isabel Brummer.
- Härlig lunch och fika vid början av dagen på kursen.
- Kursen avslutas med en gemensam måltid med allt det goda ni lagat.
- Kursen ges i små grupper om max 8 personer.
- I denna kurs på Big Green Egg tillagar vi både kött, fisk och naturligtvis härliga grönsaker.
- En massa tips och knep för att underlätta matlagning eller göra den extra vacker.
- Digitalt receptkompendium efter avslutad kurs.
Nästa tillgängliga evenemang
Jun 29 1:00 PM-7:00 PM
Big Green Egg nivå 2Tastecelebration Residence, Jägmästarbostaden 101, BrösarpBoka ett privat eventSka du hålla ett privat event?
Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.
Om Tastecelebration Residence
Tastecelebration Residence är en restaurang och hotell där vi även ger en massa inspirerande matlagnings-workshops för amatörer på olika nivåer samt professionella kockar.
I huset har vi även ett Big Green Egg showroom med de flesta modeller på plats, tillbehör och kol, en Smakbutik med delikatesser från hela världen samt en Flowerbar med högkvalitativa sidenblommor. Våra kurser kan vara 100% växtbaserade men kan även innehålla kött och fisk på våra kurser på Big Green Egg. Vi genomför även kurser inomhus i vårt restaurangkök vintertid.
Förutom de öppna kurserna som vi även ge kurser på uppdrag, hör gärna av er så ser vi vad som är möjligt. De privata kurserna ges för minimalt 8 personer.
I huset har vi även ett Big Green Egg showroom med de flesta modeller på plats, tillbehör och kol, en Smakbutik med delikatesser från hela världen samt en Flowerbar med högkvalitativa sidenblommor. Våra kurser kan vara 100% växtbaserade men kan även innehålla kött och fisk på våra kurser på Big Green Egg. Vi genomför även kurser inomhus i vårt restaurangkök vintertid.
Förutom de öppna kurserna som vi även ge kurser på uppdrag, hör gärna av er så ser vi vad som är möjligt. De privata kurserna ges för minimalt 8 personer.