Tastecelebration Residence

Kommande händelser

May 11 1:00 PM-7:00 PM

Helgrön matlagning på Big Green EggTastecelebration Residence, Jägmästarbostaden 101, 273 57 Brösarp

Läs mer Boka

Jun 15 1:00 PM-7:00 PM

Nybörjarkurs på Big Green EggTastecelebration Residence, Jägmästarbostaden 101, 273 57 Brösarp

Läs mer Boka

Jun 29 1:00 PM-7:00 PM

Big Green Egg nivå 2Tastecelebration Residence, Jägmästarbostaden 101, 273 57 Brösarp

Läs mer Boka

Jul 13 1:00 PM-7:00 PM

Nybörjarkurs på Big Green EggTastecelebration Residence, Jägmästarbostaden 101, 273 57 Brösarp

Läs mer Boka

Aug 10 1:00 PM-7:00 PM

Laga desserter och baka i Big Green EggTastecelebration Residence, Jägmästarbostaden 101, 273 57 Brösarp

Läs mer Boka

Utforska våra erbjudanden

Nybörjarkurs på Big Green Egg

Är du nyfiken på vad man kan göra med ett Big Green Egg? Det är mer än bara grillning! Kom på kurs och lär dig olika tekniker för att använda BGE året runt. Vi går igenom kol, rökchips, uppstart, tändning och matlagningstekniker med mera. Du får tips och en introduktion till nya matäventyr! Med recept och olika tillbehör får du veta hur du kan maximera användningen av BGE och laga riktigt god mat. Vi kommer att röka, baka, grilla och ånga. Självklart ingår en god måltid av det vi skapar tillsammans. På denna kurs för Big Green Egg kommer vi att tillaga kött och fisk förutom grönsaker. Kurs på köpet!\ Visste du att om du köper ett Big Green Egg från oss, får du ett presentkort på matlagningskurs för en person på Big Green Egg gratis med i ditt köp (värde 1700 kr). Vid regn, flyttas kursdatumet fram. Detta bestäms isåfall samma dag och meddelas via telefon och/eller mail. Vi ses i djungeln av smaker och möjligheter! *Information om allergier:\ Några av recepten innehåller gluten, så gluten förekommer i köket. Vi använder också lök, svamp, soja och baljväxter.\ Har du allergier vi bör ta hänsyn till, meddela vid bokning så ser vi hur vi kan lösa det.* Alla kurser går utmärkt att kombinera med övernattning på vårt lilla gårdshotell, vi har då ett förmånligt kombinationspris för två personer i dubbelrum ink kurs för 4900 sek (ord pris 5350 sek). Boka ett rum via Tastecelebration Residence hemsida.

1 700 kr/ Person

Helgrön matlagning på Big Green Egg

Skulle du vilja jobba mer med grönt i din kamado? Tycker du att det känns lite jobbigt att komma på precis vad du ska göra och framför allt hur? Vill du komma längre än brända squashskivor och vegokorvar? Såklart du vill! Det finns lyckligtvis en helskön, grön och lite rökig värld att upptäcka därute! Följ med mig på kurs, tillsammans lagar vi en hel meny av spännande förrätter, kreativa huvudrätter, sides och naturligtvis söta avslutningar. Till vår hjälp tar vi till alla olika sätt för tillagning på kamadon; vi röker, ångar, grillar, rostar, jobbar direkt och indirekt och bakar. Jag lovar att det kommer att bli en fantastisk middag att avnjuta tillsammans efter kursen.\ Vi lagar recept som du sedan kan laga själv hemma, inte alltför svårt men rikt på smak som kommer att glädja kommande middagsgäster hemma hos dig. Naturligtvis ingår en god måltid av det vi tillsammans skapar på Big Green Egg. Kurs på köpet!\ Visste du att om du köper ett Big Green Egg från oss, får du ett presentkort på matlagningskurs för en person på Big Green Egg gratis med i ditt köp (värde 1700 kr). Vid regn, flyttas kursdatumet fram. Detta bestäms isåfall samma dag och meddelas via telefon och/eller mail. Vi ses i djungeln av smaker och möjligheter! *Information om allergier:\ Några av recepten på kursen innehåller gluten, det innebär alltså även att det förekommer gluten i köket även om inte alla recept innehåller gluten i sig. Vi använder oss också av lök i alla former och sorter samt baljväxter.\ Skulle du ha några allergier som vi bör ta hänsyn till, meddela vid bokningstillfället så ser hur vi kan lösa det på bästa sätt.* I anmälningsavgiften ingår ett glas av vårt goda husvin alt öl eller alkoholfritt alternativ ingår under kursens gång. Övrig dryck beställs efter eget huvud och betalas innan hemgång samma dag som kursen är. Alla kurser går utmärkt att kombinera med övernattning på vårt lilla gårdshotell, vi har då ett förmånligt kombinationspris för två personer i dubbelrum ink kurs för 4900 sek (ord pris 5350 sek). Boka ett rum via Tastecelebration Residence hemsida.

1 700 kr/ Person

Big Green Egg nivå 2

(för dig som redan har jobbat med kamadougn tidigare) Kanske har du haft ditt Big Green Egg något eller ett par år? Kanske har du grillat lite då och då men inte riktigt kommit dig för att gå vidare? Kanske behöver du en push att ta ta nästa steg och få ny inspiration på vägen?\ Kom på kurs hos oss! Efter att ha haft många nybörjarkurser på Big Green Egg här, kom det allt fler frågor om en fortsättningskurs och äntligen har vi fått fram den!\ Nu börjar vi ge oss ut på djupare vatten för att testa andra bitar av kött, fisk och grönsaker, nya tillagningsmetoder och lite mer kökskunskaper. Vi kommer att nosa lite mer på temat “from nose to tail”.\ Det blir en rolig kurs för den som är matlagningsroad. Vi kommer inte att fokusera på klassisk bbq utan konsten att laga fantastisk mat i en kamadougn. Till det hör även roliga kryddor, spännande tillbehör och drycker. För att vara med på denna kurs, är det bra om du har lite baskunskaper och egen erfarenhet av Big Green Egg. Naturligtvis tycker du att det är riktigt kul att laga mat tillsammans!\ Vi avslutar dagen med en gemensam middag på allt det goda vi lagat. På denna kursen för Big Green Egg kommer vi att laga mat med både kött, fisk och grönt. \ *Information om allergier:\ Några av recepten på kursen innehåller gluten, det innebär alltså även att det förekommer gluten i köket även om inte alla recept innehåller gluten i sig. Vi använder oss också av lök i alla former och sorter, svamp samt baljväxter.\ Skulle du ha några allergier som vi bör ta hänsyn till, meddela vid bokningstillfället så ser hur vi kan lösa det på bästa sätt.* I anmälningsavgiften ingår ett glas av vårt goda husvin alt öl eller alkoholfritt alternativ ingår under kursens gång. Övrig dryck beställs efter eget huvud och betalas innan hemgång samma dag som kursen är. Alla kurser går utmärkt att kombinera med övernattning på vårt lilla gårdshotell, vi har då ett förmånligt kombinationspris för två personer i dubbelrum ink kurs för 4900 sek (ord pris 5350 sek). Boka ett rum via Tastecelebration Residence hemsida.

1 700 kr/ Person

Laga desserter och baka i Big Green Egg

Ofta finns det en förutfattad mening att en Kamdougn bara är för att grilla och då framförallt för kött och fisk. Men naturligtvis finns det så mycket mer man kan göra! Till exempel baka bröd och kakor och inte minst skapa härliga, spännande och oväntade desserter. Vill du lära dig mer om hur du gör? Kom på en inspirerande kurs där du får lära dig tricks och en massa tips på hur du kan överaska i din matlagning.\ Vi bakar bröd, paj, kakor och ordnar glass, arbetar med frukt och bär och naturligtvis choklad på olika sätt. Vi börjar med gemensam lunch för att sedan fortsätta in i köket och ut till Big Green Egg.\ Det blir en rolig dag med utomhusmatlagning med både salta och söta inslag. Naturligtvis avslutar vi dagen med att äta upp allt det goda. I kursen ingår gluten, lök, soja, och baljväxter. Alla kurser går utmärkt att kombinera med övernattning på vårt lilla gårdshotell, vi har då ett förmånligt kombinationspris för två personer i dubbelrum ink kurs för 4900 sek (ord pris 5350 sek). Boka ett rum via Tastecelebration Residence hemsida.

1 700 kr/ Person

Boka ett privat eventSka du hålla ett privat event?

Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.

Om Tastecelebration Residence

Tastecelebration Residence är en restaurang och hotell där vi även ger en massa inspirerande matlagnings-workshops för amatörer på olika nivåer samt professionella kockar.
I huset har vi även ett Big Green Egg showroom med de flesta modeller på plats, tillbehör och kol, en Smakbutik med delikatesser från hela världen samt en Flowerbar med högkvalitativa sidenblommor. Våra kurser kan vara 100% växtbaserade men kan även innehålla kött och fisk på våra kurser på Big Green Egg. Vi genomför även kurser inomhus i vårt restaurangkök vintertid.
Förutom de öppna kurserna som vi även ge kurser på uppdrag, hör gärna av er så ser vi vad som är möjligt. De privata kurserna ges för minimalt 8 personer.